La cocina de Cal Ticus se caracteriza por su calidad y compromiso con la sostenibilidad y la proximidad. Los productos locales y ecológicos son el eje central de su propuesta gastronómica, incorporando huevos, corderos, aves de corral, hortalizas, quesos y, por supuesto, vinos del Penedès. Esta filosofía ecoamigable refleja su compromiso de ser parte de la solución, no del problema, promovida también a través del sello sostenible Biosphere.